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やはり関西人です(T-T)

5年前閃いたんです！
馬刺しを出していたので、馬肉を使った餃子！ん～
『馬い餃子♫』旨い⇒馬い・・馬鹿ですね！
「これはヒット間違いなし！」なんて・・・

でも「失敗は成功の・・」って良く云いますよね！
（まだ成功してないですが・・・）

それから本気になり頭の中は「本当に旨い餃子・餃子・餃子・・・」
しかし、その道は険しかった！「餃子は奥深い」

毎回レシピを変えて、ノート何冊なったか分からない程。
しかし自分の思う餃子に仕上がらない。そんな日々・・

1グラム単位で変えたり、思い切って違う食材を使ったり・・
なんか微妙・・美味しいような？違うような？

そんな時、ラーメンを思い浮かべたんです。
ラーメン戦争ですよね！
どこも凝ってますよね！Wスープなんて当たり前！

でも、餃子にWスープ（豚と魚介）って無いですよね！
で、試してみたんです。はじめにハマグリ。いけるやん！
でも、国産ハマグリは手が出なくてしじみにしました。

しじみのお出汁が大好きなんで！コレいける！と
豚としじみ餃子の研究がスタート。ある時、残った餃子を冷凍。
何日かした頃、その冷凍した豚としじみの餃子を食べると
出来たてより美味しくなってることに気づいたんです。

調べると、「しじみ」は冷凍すると旨み成分が増える！エ～
さらに調べると、キノコも冷凍すると旨みが増える！

だから・・冷凍する方が美味しくなってるんだと確信！
お店で実験。みんなで出来たて・2日目・3日目・5日目と
食べ比べました。日を追うごとに旨くなる！

この旨みをみんなにも知って欲しいと、コロナもあり、通販始めました。

　↓　↓こだわりの秘密↓　↓
https://nukuri.net

冷凍熟成餃子（科学調味料なし）だから、食べたいときが
食べ頃！餃子ファンのあなたにぜひストックして欲しい！

◎旨みにこだわった餃子なので、食べ方も色々！
大葉で巻いたり、ネギの山盛り、わさび、、お塩etc

・・でも？？？「ほ・ん・と・う！？」ですよね。

7月末までの期間限定20％OFF。
ぜひこの美味しさを知ってもらいたいので、

まずは、今まで味わったことのない「旨み」を体験して！！

※【東京餃子通信】塚田編集長様からのお取り寄せ
https://www.tokyogyoza.net/archives/2020/05/31/122740

※大阪餃子通信通信　現地特派員ミスターOGZ様
https://www.tokyogyoza.net/archives/2020/06/12/130928

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